八角近段时间的行情就像一匹脱缰的汗血宝马，要说有多疯狂？完全超乎全行业的想象，各位业界同仁一不小心又见证了历史，就连写书都不敢这么写，为了更直观的了解最近这段时间八角行情的汹涌，可参见以下干湿货价格图表：
在过去一个多星期的时间，每天开市第一件事就是八角价格高开高走，完全不给采购商犹豫思索的时间，容不得片刻迟疑，即使今天（09月01日）也就是农历的7月14日，是传统的中元节，也是广西八角产地这边较为重要的节日，也抵不住大家买卖的热情，虽说节日当天上货量相对有所减少，但是价格的稳健度以及可观的打包量更让八角成为广西人今晚饭桌上必不可少的话题。
除了农历7月14中元节，7月16也是广西多数乡村集市赶圩的传统民俗，故此也有些地方假期连放三天这一说。假期之后，八角鲜果的出货量有望增加，那么这个时间节点就很关键，但是无论哪个指向貌似都有可能利好八角行情。其一在于节后劳动力复原，鲜果出货量增长的情况下如果价格还没回调迹象，那么可能便会一路稳中带涨再延续一段时间；其二如是鲜果价格下调又会一定程度刺激八角干货市场等待“捡死鱼”的采购商，毕竟有了过去疯狂的八月，有志之士不会再错过如此难得的行情空挡。
八角行情的空前高涨已经吸引了同行业不同产品的经营者，包括目光和资金都悄然而至。行情涨跌瞬间即逝，就比方这一轮的行情高涨，又有谁能想得到？看得透？业界半数从业者表示已经看不懂，毕竟鲜果价格已属近年同期新高；半数从业者则信誓旦旦预判八角鲜果今年价位必定过8元/斤，貌似如今7块多的价位离8块也只有一步之遥，是否能越过8块警戒线，或许我们很快便能知晓答案，毕竟4.3到7.3只走了不足半个月，那么7.3到8.0又是需要多久？况且今晚鲜果价格又涨两毛呢！
来源：香料广场微信公众号
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