随着社会的发展,人们越来越重视八角深加工产品的研究应用,实现更大增值。80年代已开发应用的深加工产品有茴香脑、八角精等,这些产品在食品、香料、化工、医学等多领域广泛应用。
如卷烟、香皂、漱口水、牙膏等日化产品的加香剂和防虫剂。八角也可用于贮粮害虫防治,与细辛、野紫苏、辣蓼、樟木叶和氰戊菊酯等混配制备贮粮害虫防治剂,对稻谷、玉米、豆类等粮食及种子仓贮害虫有理想的杀灭和驱避作用,防治效果95%以上,持效期超过8个月。在工业上还用作无氰电镀的添加剂。
果皮、种子、叶都含芳香油,八角茴香油(简称茴油)是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角和茴油除国内需用外,又是重要的出口物资,中国八角占世界市场的80%以上。八角木材淡红褐色至红褐色,纹理直,结构细,质轻软,有香气,可供细木工、家具、箱板等用材。
茴香油是无色或淡黄色液体,有茴香的特殊气味,味甜。约15℃时凝成结晶物,溶于乙醇和乙醚。其主要成分是茴香脑,含量达80%-90%,并含有乙醛等物质。其用途主要用于提制茴香脑,配制牙膏香精及药物、饮料、食品的增香剂等。
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