平时生活中,我们在做饭的时候都会用到各种各样的调料或者香料,其中除了我们日常经常会用到的那些油盐等之外,在做饭的时候还会用到一些其他的佐料,这样做出来的饭味道才会更好。
那在这么多的佐料中小编最喜欢的就是八角了,在平时很多做的菜中都会放到它,这是特别常用的一种佐料,但是很多人都会有这样的一个疑问,那就是在买它的时候都不会知道怎么样去区分它的好坏或者真假。购买八角需谨慎,有这3个特征的尽量别要,否则可能容易被“坑”。
1、角的质量不好。我们都知道它之所以叫这个名字是因为它有八个角,而我们在挑选它的时候一定要看它的外表,如果它的肉看起来比较厚和大,并且它每个角的缝隙也比较大,同时能清楚的看到里面它带有的籽,这样的八角就是质量特别好的。不过如果你们看到的是一些八个角都比较细长,而且特别的瘦弱,尤其是不能看到里面籽的话,那就可能它的质量是不是很好的,而且如果颜色比较深的话,那就更能肯定它的不好了!
2、角的数量多于或少于八。之前小编去买它时,在挑的时候发现它有一些的样子和它正常的样子不同,那就是它的角会多一个或者少一个,如果它的样子是比较厚厚的,而且尖角是比较平缓的,那也是算是好的。但是如果你们是看到的那些尖角长得比较崎岖,而且比正常的尖还多好几个的话,那就不是八角其实是叫做莽草,它跟八角的样子很像,很多人都会分辨不出来,但是只要吃了它的话,就会出现一些不好或者危害身体的现象,所以小伙伴们在挑的时候一定要看清楚,不要把它误买到了哦!
3、气味难闻还很苦。你们在知道了以上两种之后,如果还不清楚怎么挑选的话,可以先拿一个你认为不错的它,然后尝试一下,如果你尝的味道是带有一点点甜甜的,而且味道比较浓厚的话,那就是好的八角了。但是如果你们尝到的味道是带有一种很难闻的、还有麻麻的,并且还很苦的话,那么就很有可能不是好的它了,所以大家在挑选的时候一定要多多看清楚哦!
www.cngxbj.com ©广西八角网『八角供应链』 工业和信息化部ICP备案/许可证号:桂ICP备2021003862号-1
广西八角网『八角供应链』八角干果/鲜果供求信息,八角茴香,八角行情,八角种子,八角树苗,八角植保,八角加工,八角之乡,八角企业,八角香料论坛
广西八角网『八角供应链』www.cngxbj.com 联系人:卢权13507868888 | 营业时间:09:00-17:00(周一至五) | 营业地址:广西南宁市西乡塘区大学西路65号西明商业广场